Maluma inaugura restaurante en su natal Medellín.FOTO: INSTAGRAM
agencia efeMedellín
El cantante Maluma inauguró
este viernes su restaurante en Medellín, al que considera una "declaración
de amor" por la identidad cultural colombiana que busca enaltecer
con una gastronomía inspirada en la riqueza de las raíces.
'Casa Eterna de
Juancho con Amor' abrió sus
puertas por alto con invitados como el cantante Marc Anthony y
los futbolistas David Ospina y Daniel Muñoz, además del
artista urbano Kapo, quien se animó a cantar su éxito 'Ohnana'
junto al anfitrión, en medio del festejo por el nuevo proyecto del intérprete
de 'Sobrio' y 'Felices los cuatro'.
"Estoy feliz de
tener mi restaurante. Es un sueño (...) en redes sociales que publiqué
hace como tres años que vengo construyendo esto y por fin puedo mostrárselo al
público. Algo que teníamos muy callado, muy secreto y que yo creo que por eso
me llama tanto la atención, que después de tres años que nadie dijo
absolutamente, abrimos. Es una gran sorpresa", declaró a periodistas
Maluma.
El restaurante está ubicado
en el Alto de Las Palmas, en cercanías de los municipios de Envigado y
Rionegro, y nació bajo la unión de Royalty World Inc., empresa propiedad de
Maluma, con Berlín Studio y otros socios extranjeros y nacionales no desvelados
en la inauguración.
COLOMBIA EN UN BOCADO
'Casa Eterna', según
contaron sus creadores, ofrece una experiencia gastronómica que llevará a los
comensales a evocar los recuerdos de antaño con recetas de las abuelas
colombianas, bajo la línea de la chef María Antonia Vélez.
Ella es la responsable de
un menú con preparaciones locales, clásicas, contemporáneas y sabores del
mundo, como los ravioles de chorizos, además de la pesca blanca del Pacífico
(artesanal y autosostenible), los buñuelos rellenos con preparaciones típicas
de la cocina nacional, la lechona de la casa o la paella criolla.
"Yo no vivo en Medellín, realmente. Yo quisiera
vivir acá, pero cada vez que vengo trato de sentirme como en casa, así que yo
no puedo dejar a un lado lo que es el progreso de mi ciudad. No puedo pensar en
invertir en otras partes que no sean solamente en el exterior, sino volver a
Colombia, volver a Medellín y apoyar obviamente la economía", apuntó el
artista.
Maluma confesó que es
amante de la morcilla, "ese es mi plato favorito", y con base a ese
gusto desarrollaron uno de los platillos del menú, del que dio una probada en
una noche llena de música y sabores muy colombianos
"Y yo le decía a
todo el mundo (que) tiene que tener mi esencia sin ser tan literal", dijo
al explicar detalles especiales del lugar, como sombreros típicos de Antioquia,
pasar después revelar que el restaurante "se iba llamar la Fonda de
Juancho al principio y trabajamos un rato como en el nombre, pero yo quería
mucho mi esencia".
