Las unidades de pollos exhibidos en un local del Mercado Nuevo de la Duarte. Fuente externa
La situación sigue igual
después de tres semanas de haberse destapado una crisis en la venta de
pollos en mercados y establecimientos del Distrito
Nacional por escasez, aumento y especulación en los precios.
Al conversar con ListÃn Diario, algunos vendedores de
pollo del Mercado Nuevo de la Duarte y Villa Consuelo coincidieron en dos temas
puntuales: el precio se mantiene similar al de hace tres semanas (la libra del pollo se vende a RD$80 y RD$85),
mientras que la calidad del producto, que le compran a los suplidores, es cada
vez más “inestable”.
“A veces (el pollo) llega chiquito y a veces llega grande. Hoy me llegó
regular”, señaló ayer Roberto Mosquea, 'pollero' en el Mercado Nuevo de la
Duarte, mientras limpiaba algunas partes de la carne.
Mosquea comentó que en la actualidad el negocio “está difÃcil”, dado que su suplidor (la
persona encargada de llevar los pollos hasta el mercado desde las granjas) le
vende el producto a RD$65, un precio que para él es “demasiado
caro”. Por ello, lo vende a RD$85.
Otros vendedores también han comentado que la escasez continua: “Hay dÃas que
(los pollos) aparecen un poco más y hay
dÃas que no hay”, dijo VÃctor Moreta, 'pollero' en el mismo mercado.
Moreta, que lleva 30 años
en éste negocio, vende la libra de la carne blanca a RD$80. “No ha bajado de
ahÔ, afirmó, y sobre la diferencia de los precios apuntó: “No se puede especular mucho con el pueblo.
Uno tiene que tratar de llevar el precio estable”.
Negocio de VÃctor Moreta.
El negocio de la carne blanca, en el Mercado de Villa
Consuelo, lucÃa ‘muerto’ al mediodÃa de
ayer, ante la escasez que aún persiste, según 'polleros' de ese mercado.
“Aquà somos siete
polleras y solo dos consiguieron pollo, porque ellos le pidieron a otra
sucursal, y nosotros cuando fuimos a pedir ya no habÃa”, dijo el comerciante
Amado Silvestre.
Silvestre, que solo ha
podido trabajar uno o dos dÃas a la semana por la falta del producto, ha
coincidido con los otros vendedores de pollo del Mercado Nuevo de la Duarte en
cuanto a la calidad y el precio.
“El pollo está
pequeño ahora. No tiene mucha calidad”, dijo, y agregó que lo vende a
RD$85. “Está caro”, reconoció. Silvestre, además, subrayó que el pasado domingo
28, cuando el paÃs celebraba el DÃa de los Padres, “no hubo pollo” para vender.
La respuesta al precio
del pollo en esos mercados se encuentra en la inflación
mensual de junio, que experimentó un ligero incremento de 0.48%, según
informó el Banco Central en la
primera semana de junio.
En especÃfico, en los
alimentos y bebidas no alcohólicas, uno de los grupos de mayor incidencia,
registró una variación mensual positiva de 0.75% y una incidencia de 0.19%, de
acuerdo con el Ministerio de EconomÃa.
No obstante, la inflación interanual se ubicó en junio
en 3.46%, debajo del rango meta de 4.0 % ± 1.0 % por séptimo mes consecutivo.
La situación actual del
negocio del pollo también se ha originado por un problema de altas
temperaturas, y una baja calidad en las materias primas que
consume el ave para su crecimiento, como maÃz y aceite de soya, de acuerdo con
informaciones que ha brindado el ministro de Agricultura, Limber Cruz.
SUBSIDIO DEL GOBIERNO
Para hacerle frente al
aumento de los precios de los alimentos básicos y otros productos de primera
necesidad entre los dominicanos, el Gobierno ha destinado al menos RD$12,829.4
millones, reseñó ayer el periódico ElDÃa en una publicación.
“Esta inversión se ha utilizado para subvencionar los combustibles, mantener el costo de los alimentos básicos y otros productos esenciales, asà como para implementar programas sociales que apoyen a los sectores más vulnerables de la población”, explicó. Por Sauro Scalella, ListÃn Diario
