Santo
Domingo, R.D.
El Instituto
Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) realizó 921 inspecciones a
panaderías, procesadoras de leche y cocinas donde se elabora el almuerzo
escolar, así como almacenes de suplidores que sirven alimentos crudos, durante
el primer trimestre de este año.
A propósito
de los recientes y constantes casos de niños que denunciaron haberse intoxicado
por el consumo de la leche escolar en Santo Domingo Oeste, la institución ha
emitido una misiva en la que afirmó que la finalidad de dichos monitoreos ha
sido la de verificar el “cumplimiento de los requisitos contractuales de buenas
prácticas de manufactura”, además de mantener el seguimiento del Programa de
Alimentación Escolar.
Asimismo,
el Inabie indicó que durante el seguimiento de respaldo en las labores de las
empresas contratistas cuatro han sido suspendidas de manera temporal debido a
que han presentado incumplimientos con la calidad de los alimentos y “con
requisitos de buenas prácticas de manufactura en sus instalaciones y procesos”.
De acuerdo con
la entidad, a otras también les fueron conferidos reportes por incumplimiento
siendo obligadas a comprometerse con la implementación de un plan de mejora de
los aspectos que les sean señalados.
